Приготовление медовых вин
Приготовление медовых вин Берется 1 часть меда и 3 части воды. Общее правило: каждые 2 процента сахара дают 1 градус спирта и тогда вино получится крепостью 12,5 градуса, а при растворе сусла на 1 часть меда 3,5 части воды получится сахарный раствор 21,5 процента, а крепость вина — 10,7 градуса. В случае отсутствия готовых дрожжей …